طرزتهیه دسر بیسکوییتی/دسر ساده و خوشمزه مناسب مهمانی

مواد لازم

• پودرژلاتین ۱قاشق غذاخوری
• آب سرد معمولی ۲تا۳قاشق غذاخوری
• بیسکوییت پتی بور ۱بسته
• نشاسته ذرت ۳قاشق غذاخوری
• شیر ۴تا۴/۵لیوان
• شکر ۶قاشق غذاخوری
• گلاب ۱قاشق غذاخوری
• خامه ۲قاشق غذاخوری
• وانیل نوک قاشق چایخوری
• زعفران دمکرده(اختیاری) نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه

1. پودرژلاتین و آب سرد راباهم مخلوط میکنیم و روی حرارت کتری یا سماور قرار میدهیم تا بنماری شود.‌
   داخل قابلمه نشاسته ذرت و شیر و شکر راباهم مخلوط میکنیم کمی هم میزنیم تا کل مواد بصورت یکدست مخلوط شوند و سپس روی حرارت ملایم قرار میدیم و دائم هم میزنیم تا مایع غلیظ شود. سپس خامه و گلاب و وانیل و ژلاتین بنماری شده و زعفران را اضافه و درحد مخلوط شدن هم میزنیم. سپس از روی حرارت بردارید.
   بیسکوییت را کف ظرف یکدست بچینید. بیسکوییتها راحتما با شیر سرد نمدار کنید. یک مقدار از کرم را روی بیسکوییت بریزید کمی از داغی افتاد یک لایه دیگر بیسکوییت بچینید تا اخر.
   ظرف راداخل یخچالدچندساعت قراردهید تا کاملاببندد.
   نوش جان!