کاپ کیک شکلاتی | خوشمزه ترین کاپ کیک شکلاتی بدون آرد و شکر و روغن!

مواد لازم

• تخم مرغ ۱ عدد
• موز ۱ عدد
• وانیل نوک قاشق چایخوری
• آرد جو دوسر پرک ۳ قاشق غذاخوری
• پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
• بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
• شکلات تلخ سکه ای ۶ عدد

طرز تهیه

1. ? کاپ‌کیک شکلاتی بدون آرد، شکر و روغن
   
   1. یک عدد تخم‌مرغ را همراه با نصف قاشق چای‌خوری وانیل داخل ظرف بریزید و با همزن دستی حدود ۱ تا ۲ دقیقه هم بزنید.
   
   
   2. یک عدد موز بزرگ را برش بزنید و با پشت چنگال کاملاً له کنید تا به شکل پوره دربیاید.
   
   
   3. پوره موز را به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید و حدود ۱ دقیقه با همزن دستی هم بزنید تا مواد کاملاً ترکیب شوند.
   
   
   4. ۳ قاشق غذاخوری آرد جو دوسر پرک، ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو و نصف قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر را اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید.
   
   
   5. فر را از قبل روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد کاملاً گرم کنید.
   
   
   6. مواد را داخل قالب کاپ‌کیک بریزید. می‌توانید از کپسول‌های کاغذی استفاده کنید؛ در غیر این صورت، قالب را با مقدار کمی روغن جداکننده چرب کنید.
   
   
   7. قالب‌ها را تا حدود دو سوم پر کنید و داخل هر کاپ‌کیک یک تکه شکلات تلخ قرار دهید.
   
   
   8. قالب را به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه داخل فر قرار دهید. زمانی که کاپ‌کیک‌ها کاملاً پف کردند، آن‌ها را از فر خارج کنید.
   
   
   9. اجازه دهید کاملاً خنک شوند و سپس در صورت تمایل با سس شکلات سرو شود.